ルクマデス｜ギリシャに行こう！

オリーブオイルを豪勢に使った料理や、新鮮なシーフード、いろいろなパイなどなど。
食にかける情熱で分かるように、ギリシャ人は食べることが大好き。
もちろん甘いものも大好きです。

「ルクマデス」はそんなおいしいものが好きなギリシャ人の定番スイーツです。
ギリシャのお菓子屋をのぞいてみましょう。きつね色に揚げられたドーナツが売られています。
これがギリシャ風ドーナツ、ルクマデス。
普通のドーナツと違い、イーストを混ぜて発酵させた小麦粉を生地に使っています。
地域によってはボール型のものも。

これにハチミツやチョコレートソース、シナモンなどをかけて食べるわけです。
冷めたものより、もちろんあげたてのほうがおいしいですよ！
レストランやカフェであつあつのルクマデスを注文しましょう。
もっちりした歯ごたえは日本人好み。
油をかなり吸っているので食べごたえ十分です。

大人から子供まで人気の味だけはあり、ついつい次に手が伸びてしまいます。
食べすぎに要注意ですね。